Ожидается, что увеличение численности населения с непереносимостью лактозы будет способствовать росту рынка растительного молока в Северной Америке

Растительное молоко — это напиток, приготовленный из растений, которые внешне напоминают молоко. Растительное молоко — это немолочный напиток, ароматизированный и ароматизированный водными растительными экстрактами. Растительное молоко употребляется как веганская альтернатива коровьему молоку. Растительное молоко имеет кремообразную текстуру по сравнению с коровьим молоком. Для производства растительного молока используются различные растения. Более того, растительное молоко — это лучшая альтернатива для потребителей, которые не могут или не хотят употреблять обычное коровье, овечье или козье молоко. Кроме того, некоторые люди переходят на растительное молоко из-за аллергии или непереносимости животного молока, в частности, непереносимости лактозы.  

Доступ к полному отчету по адресу  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-america-plant-based-milk-market

По данным исследования рынка Data Bridge, ожидается, что рынок растительного молока в Северной Америке к 2030 году достигнет 10 821,40 млн долларов США по сравнению с 4 389,67 млн ​​долларов США в 2022 году, а среднегодовой темп роста составит 12,0% в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год. Ожидается, что рост числа веганов в Северной Америке приведет к росту рынка.

Основные выводы исследования

Ожидается, что рост числа веганов в Северной Америке будет способствовать росту рынка

За последние десять лет рынок веганов значительно вырос, заставляя все больше людей каждый год переходить на растительную диету. Повышение осведомленности о здоровье увеличило спрос на натуральную и органическую пищу. Это заставило большую часть населения кардинально изменить свой образ жизни и рацион. Веганское сообщество концентрируется на употреблении продуктов, в состав которых входят ингредиенты или другие компоненты, полученные из растений. По данным Академии питания и диетологии, риск возникновения ряда заболеваний, таких как болезни сердца, диабет 2 типа, гипертония , некоторые виды рака и ожирение, снижается при правильном планировании веганской диеты. В результате некоторые из этих вегетарианцев или веганов начали уделять внимание растительному молоку в своем ежедневном рационе.

Область отчета и сегментация рынка

Анализ сегмента

Рынок растительного молока в Северной Америке разделен на одиннадцать основных сегментов в зависимости от типа, типа продукта, категории, рецептуры, вкуса, обогащения, природы, заявлений, размера упаковки, типа упаковки и канала сбыта.

• По типу рынок сегментируется на миндальное молоко, кокосовое молоко, молоко из кешью , ореховое молоко , молоко из лесного ореха, соевое молоко, овсяное молоко, рисовое молоко, льняное молоко и другие.

Ожидается, что в 2023 году сегмент миндального молока будет доминировать на рынке растительного молока в Северной Америке.

Ожидается, что в 2023 году сегмент миндального молока будет доминировать на рынке с долей рынка 38,30%, поскольку из него производят различные хлебобулочные и кондитерские изделия, включая шоколад, конфеты и кексы.

• По типу продукта рынок сегментируется на охлажденное молоко и молоко длительного хранения.

Ожидается, что в 2023 году сегмент охлажденного молока будет доминировать на рынке растительного молока в Северной Америке.

Ожидается, что в 2023 году сегмент охлажденного молока будет доминировать на рынке с долей рынка 86,75% за счет растущего спроса на полуфабрикаты и технологических достижений на рынке холодильной цепи.

• На основе категории рынок сегментирован на органический и традиционный. Ожидается, что в 2023 году традиционный сегмент будет доминировать на рынке с долей рынка 71,79%
• На основе рецептуры рынок сегментирован на подслащенный и неподслащенный. Ожидается, что в 2023 году неподслащенный сегмент будет доминировать на рынке с долей рынка 74,37%
• По вкусу рынок сегментирован на оригинальный/неароматизированный, ванильный, шоколадный, медовый, кокосовая смесь, смесь лесного ореха, карамельный, кленовый, кофейный и другие. Ожидается, что в 2023 году оригинальный/неароматизированный сегмент будет доминировать на рынке с долей рынка 45,00%.
• На основе обогащения рынок сегментируется на обычный и обогащенный. Ожидается, что в 2023 году сегмент обычного будет доминировать на рынке с долей рынка 83,00%
• На основе природы рынок сегментирован на ГМО и не-ГМО. В 2023 году сегмент не-ГМО, как ожидается, будет доминировать на рынке с долей рынка 97,92%
• На основе заявлений рынок сегментируется на обычный, безглютеновый, безореховый, безсоевый, безискусственных консервантов и красителей и т.д. Ожидается, что в 2023 году обычный сегмент будет доминировать на рынке с долей рынка 50,34%.
• На основе размера упаковки рынок сегментирован на менее 100 мл, 110 мл, 250 мл, 500 мл, 1000 мл и более 1000 мл. Ожидается, что в 2023 году сегмент 1000 мл будет доминировать на рынке с долей рынка 52,16%
• По типу упаковки рынок сегментирован на тетрапаки, бутылки и банки. Ожидается, что в 2023 году сегмент тетрапаков будет доминировать на рынке с долей рынка 87,32%
• На основе канала дистрибуции рынок сегментируется на розничных торговцев, базирующихся в магазине, и розничных торговцев, не базирующихся в магазине. Ожидается, что в 2023 году сегмент розничных торговцев, не базирующихся в магазине, будет доминировать на рынке с долей рынка 75,57%

Основные игроки

Компания Data Bridge Market Research анализирует THE HAIN CELESTIAL GROUP, INC. (США), Alpro (Бельгия), Oatly AB (Швеция), Califia Farms, LLC (США) и Natura Foods (Канада) как основных игроков на рынке растительного молока в Северной Америке.

Развитие рынка

• В январе 2023 года Califia Farms расширила свой отмеченный наградами ассортимент безмолочной продукции, введя сертифицированный USDA органический овес и миндальное молоко. Новейшие продукты компании были созданы для удовлетворения потребностей клиентов, ищущих продукты с меньшим количеством ингредиентов, и доступны в Kroger Co., Whole Foods Market, Sprouts Farmers Market и других розничных магазинах по всей стране.
• В ноябре 2022 года компания заявила, что примет участие в следующих сентябрьских конференциях: Barclays Global Consumer Staples Conference в Бостоне и Piper Sandler Growth Frontiers Conference в Нэшвилле. Это участие помогло компании привлечь внимание новой потребительской базы
• В апреле 2022 года Califia Farms представила три новых вида растительного молока: Original Oat Milk, Vanilla Oat Milk и Unsweetened Almond Barista Mix. Совершенно новое растительное молоко от Califia обогащено кальцием и витамином D и не содержит добавленного сахара. Кроме того, овсяное молоко содержит пищевые волокна, необходимые для здоровья пищеварительной системы.
• В январе 2022 года свежая переформулированная линейка Oatgurts от Oatly AB, разнообразных немолочных заменителей йогурта, предлагаемых в пяти заманчивых вкусах, станет первым товаром бренда в Северной Америке, который будет маркироваться с учетом климатического следа, согласно пресс-релизу Oatly AB. Инициатива по расчету климатического следа, который должен быть наилучшей оценкой воздействия продукта на климат, напрямую отражает позицию Oatly, что выбор и образование потребителей играют решающую роль в определении будущего нашей продовольственной системы. Это новое объявление и линейка продуктов помогут компании получить имидж бренда в североамериканском регионе
• В октябре 2022 года NotCo анонсировала NotMilk Chocolate, растительную альтернативу, которая на вкус, на ощупь, при приготовлении и по функциям похожа на аналог на основе животных. Этот новый сорт имеет насыщенный и сливочный шоколадный вкус с меньшим количеством сахара, чем другие виды шоколадного молока

Региональный анализ

Географически этот рынок охватывает следующие страны: США, Канада и Мексика.

Согласно анализу Data Bridge Market Research:

Ожидается, что США будут доминировать и станут самой быстрорастущей страной на североамериканском рынке растительного молока.

Ожидается, что США будут доминировать и станут самой быстрорастущей страной на рынке благодаря крупному производству, легкой доступности продукции и увеличению числа клиентов.

Более подробную информацию об отчете о рынке растительного молока в Северной Америке можно получить здесь –  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/north-america-plant-based-milk-market