يعد سوق المحمضات العالمي قطاعًا ديناميكيًا لصناعة الأغذية والمشروبات. المحمضات مثل حمض الستريكوحمض الماليك وحمض اللاكتيك، يعززان خصائص النكهة، ويطيلان مدة الصلاحية، ويوازنان مستويات الأس الهيدروجيني في المنتجات المختلفة. مع تحول تفضيلات المستهلك نحو خيارات غذائية صحية وأكثر تنوعًا، تجد المحمضات تطبيقات في المشروبات والحلويات والمخبوزات ومنتجات الألبان. ولذلك، من المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على تجهيز الأغذية الجاهزة إلى زيادة الطلب على المواد الحمضية على مدى السنوات القادمة.
الوصول إلى التقرير الكامل @https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-acidulants-market
تحلل أبحاث سوق جسر البيانات أن سوق المواد الحمضية العالمية سوف تنمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.5% خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029. يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن تجارب تذوق فريدة ومتنوعة، لذلك تعتمد صناعة الأغذية والمشروبات على المواد الحمضية لابتكار وتصنيع منتجات جذابة. تعمل المواد الحمضية على تعزيز النكهات، وتلبية التفضيلات المتطورة للمستهلكين المميزين الذين يقدرون ملفات تعريف الذوق الجديدة، مما يدفع نمو السوق استجابة لتوقعات الطهي المتغيرة.
النتائج الرئيسية للدراسة
ومن المتوقع أن تؤدي عولمة سلاسل الإمدادات الغذائية إلى دفع معدل نمو السوق
في عصر سلاسل الإمدادات الغذائية المعولمة، تعد المواد الحمضية ضرورية لضمان جودة المنتج واتساقه عبر مناطق متنوعة. إن دورها كمواد حافظة ومحسنات للنكهة يعالج تحديات النقل لمسافات طويلة والظروف البيئية المختلفة. ومع انتقال الأغذية عبر الحدود، تساهم المواد الحمضية في استقرار المنتجات وطول عمرها، وتلبية معايير الذوق والجودة التي يتوقعها المستهلكون في جميع أنحاء العالم، وتسهل التكامل السلس لشبكات الإمدادات الغذائية على نطاق عالمي.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير المقياس
|
تفاصيل
|
|
فترة التنبؤ
|
2022 إلى 2029
|
|
سنة الأساس
|
2021
|
|
سنوات تاريخية
|
2020 (قابل للتخصيص حتى 2014-2019)
|
|
القطاعات المغطاة
|
النوع (حمض الستريك، سترات الصوديوم، سترات البوتاسيوم، حمض الخليك، حمض الفورميك، حمض الغلوكونيك، حمض الماليك، حمض الفوسفوريك والأملاح، حمض الطرطريك، حمض اللاكتيك، حمض التانيك، حمض فوماريك, حمض السكسينيك، و حمض الاسكوربيك)
|
|
البلدان المشمولة
|
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك والصين واليابان وأستراليا والهند وكوريا الجنوبية وماليزيا وسنغافورة وإندونيسيا وتايلاند وفيتنام ونيوزيلندا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والمملكة المتحدة وفرنسا وألمانيا وإيطاليا وإسبانيا، روسيا وهولندا وبلجيكا وتركيا وبولندا والدنمارك والسويد وسويسرا وبقية أوروبا وجنوب أفريقيا وعمان وقطر والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة والكويت وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
|
|
تغطية لاعبي السوق
|
Cargill, Incorporated (الولايات المتحدة)، Brenntag SE (ألمانيا)، Tate & Lyle (المملكة المتحدة)، ADM (الولايات المتحدة)، Jungbunzlauer Suisse AG (سويسرا)، Corbion (هولندا)، Bartek Ingredients Inc. (كندا)، INDUSTRIAL TECNICA PECUARIA, SA (إسبانيا)، DIARYCHEM (الولايات المتحدة)، Weifang Ensign Industry Co., Ltd (الصين)، FBC Industries (الولايات المتحدة)، Chemvera Specialty Chemicals Pvt. المحدودة (الهند)، وشركة دايركت فود إنغرينتس المحدودة (المملكة المتحدة)، وريتشست جروب (سنغافورة)، وSuntran.cn، وشركة Foodchem International Corporation (الصين)، وشركة Arshine Pharmaceutical Co. (الصين)، وشركة Hawkins Watts Limited (أستراليا)، وشركة Arihant Chemicals ( الهند)، شركة إنوفا (تايلاند) وغيرها
|
|
نقاط البيانات التي يغطيها التقرير
|
بالإضافة إلى الأفكار حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تنظمها أبحاث سوق Data Bridge أيضًا تحليلًا متعمقًا للخبراء وإنتاجًا ممثلًا جغرافيًا للشركة و القدرة، وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء، وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
|
تحليل القطاع:
يتم تقسيم سوق المواد الحمضية العالمية على أساس النوع.
- على أساس النوع، يتم تقسيم سوق المحمضات العالمية إلى حامض الستريك، سترات الصوديوم، سترات البوتاسيوم، حمض الخليك، حمض الفورميك، حمض الجلوكونيك، حمض الماليك، حمض الفوسفوريك والأملاح، حمض الطرطريك، حمض اللاكتيك، حمض التانيك، حمض الفوماريك. ، حمض السكسينيك
اللاعبين الرئيسيين
تعترف أبحاث سوق Data Bridge بالشركات التالية باعتبارها اللاعبين الرئيسيين في سوق المحمضات العالمية في سوق المحمضات العالمية: Cargill, Incorporated (الولايات المتحدة)، Brenntag SE (ألمانيا)، Tate & Lyle (المملكة المتحدة)، ADM (الولايات المتحدة)، Jungbunzlauer Suisse AG (سويسرا). )، كوربيون (هولندا)، شركة بارتيك إنغرينتس (كندا)، إندوستريال تكنيكا بيكواريا، إس إيه (إسبانيا)
تطورات السوق
- في ديسمبر 2021، قامت Tate & Lyle، وهي شركة عالمية بارزة تقدم حلول الأغذية والمشروبات، بتوسيع نطاق وصولها إلى السوق من خلال الانضمام إلى مبادرة العمل بشأن الألياف التابعة لاتحاد الأغذية والمشروبات في المملكة المتحدة. وتتوافق هذه الخطوة الإستراتيجية مع اتجاه السوق نحو الخيارات الصحية والوعي بالألياف الغذائية. من خلال المشاركة في هذه المبادرة، تعمل شركة Tate & Lyle على تعزيز التزامها بخيارات الأطعمة الصحية وتعزيز قاعدة عملائها، مما يضع نفسها في مكانة إيجابية في سوق الأطعمة والمشروبات المتطور.
- في نوفمبر 2021، كشفت شركة Tate & Lyle PLC عن خطط لإنشاء غلاية للكتلة الحيوية في مصنع المحمضات التابع لها في سانتا روزا بالبرازيل، مما يؤكد الالتزام بالاستدامة. يتماشى البناء مع اتجاهات السوق حيث تتبنى الشركات بشكل متزايد ممارسات صديقة للبيئة لتلبية متطلبات المستهلكين والمعايير التنظيمية. توضح هذه الخطوة المسؤولية البيئية وتضع Tate & Lyle في موقع استراتيجي داخل السوق المتنامي لطرق الإنتاج المستدامة والواعية بيئيًا، مما يعكس تحولًا أوسع في الصناعة نحو مبادرات أكثر خضرة
- في يوليو 2021، استحوذت شركة KPS Capital Partners، وهي شركة استثمار أمريكية متخصصة في النشويات الصناعية والمحمضات، على حصة أغلبية في Tate & Lyle مقابل 1.7 مليار دولار أمريكي. تتيح هذه الخطوة الإستراتيجية لـ KPS السيطرة التشغيلية في أمريكا اللاتينية وأمريكا الشمالية، مما يؤدي إلى توسيع تواجدها في السوق بشكل كبير. يتيح هذا الاستحواذ لشركة KPS الاستفادة من الحصة السوقية الراسخة لشركة Tate & Lyle، مما يعزز النمو والتأثير في المناطق مع تعزيز التزامها بالسوق العالمية الديناميكية للنشويات الصناعية والمحمضات.
- في يونيو 2021، أدى الاستحواذ الاستراتيجي لشركة Corbion على شركة Granotec Mexico SA de CV إلى تعزيز مكانتها في صناعات المخابز والتحصينات المكسيكية. أدت هذه الخطوة إلى توسيع محفظة منتجات Corbion وحضورها في السوق، مما جعلها لاعبًا رئيسيًا في الخلطات الوظيفية. عززت عملية الاستحواذ قدرات كوربيون في تلبية المتطلبات المتطورة للسوق المكسيكية وأثرت بشكل إيجابي على شهرة الشركة، مما أظهر التزامها بالنمو والابتكار في صناعة المواد الغذائية.
التحليل الإقليمي
جغرافيًا، البلدان المشمولة في تقرير سوق المحمضات العالمي هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك والصين واليابان وأستراليا والهند وكوريا الجنوبية وماليزيا وسنغافورة وإندونيسيا وتايلاند وفيتنام ونيوزيلندا والفلبين وبقية آسيا- المحيط الهادئ، المملكة المتحدة، فرنسا، ألمانيا، إيطاليا، إسبانيا، روسيا، هولندا، بلجيكا، تركيا، بولندا، الدنمارك، السويد، سويسرا وبقية أوروبا، جنوب أفريقيا، عمان، قطر، المملكة العربية السعودية، الإمارات العربية المتحدة، الكويت وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا
وفقًا لتحليل أبحاث سوق Data Bridge:
وتشير التقديرات إلى أن منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي المنطقة الأسرع نمواً في سوق المحمضات العالمية الفترة المتوقعة 2022-2029
من المتوقع أن تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق المحمضات العالمية، سواء من حيث حصتها في السوق أو الإيرادات، مع توقع الهيمنة المستمرة في الفترة المتوقعة. ويعزى ذلك إلى ارتفاع الطلب على المواد الحمضية في مختلف الصناعات وزيادة تفضيلات المستهلكين. ويعكس مشهد السوق الديناميكي في المنطقة اعترافًا متزايدًا بتعدد استخدامات المواد الحمضية وتطبيقاتها في تلبية المتطلبات المتطورة للمستخدمين النهائيين، مما يعزز مكانتها كلاعب رئيسي في السوق العالمية.
للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً حول تقرير سوق المواد الحمضية العالمية، انقر هنا –https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-acidulants-market
