Глобальный рынок подкислителей является динамичным сектором пищевой промышленности и производства напитков. Подкислители, такие как лимонная кислота , яблочная кислота и молочная кислота, улучшают вкусовые характеристики, продлевают срок годности и балансируют уровень pH в различных продуктах. Поскольку предпочтения потребителей смещаются в сторону более здоровых и разнообразных вариантов питания, подкислители находят применение в напитках, кондитерских изделиях, хлебобулочных изделиях и молочных продуктах. Поэтому растущий спрос на полуфабрикаты для обработки продуктов питания, как ожидается, будет стимулировать спрос на подкислители в ближайшие годы.
Доступ к полному отчету по адресу https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-acidulants-market
Data Bridge Market Research анализирует, что глобальный рынок подкислителей будет расти в среднем на 6,5% в течение прогнозируемого периода с 2022 по 2029 год. Потребители все чаще ищут уникальные и разнообразные вкусовые ощущения, поэтому пищевая и безалкогольная промышленность полагается на подкислители для инноваций и создания привлекательных продуктов. Подкислители усиливают вкусы, отвечая меняющимся предпочтениям взыскательных потребителей, которые ценят новые вкусовые профили, стимулируя рост рынка в ответ на меняющиеся кулинарные ожидания.
Основные выводы исследования
Ожидается, что глобализация цепочек поставок продовольствия будет способствовать темпам роста рынка.
В эпоху глобализированных цепочек поставок продовольствия подкислители играют важную роль в обеспечении качества и постоянства продуктов в различных регионах. Их роль как консервантов и усилителей вкуса решает проблемы транспортировки на большие расстояния и изменения условий окружающей среды. Поскольку продукты питания пересекают границы, подкислители способствуют стабильности и долговечности продуктов, соответствуя стандартам вкуса и качества, ожидаемым потребителями во всем мире, и облегчая бесшовную интеграцию сетей поставок продовольствия в глобальном масштабе.
Область отчета и сегментация рынка
Отчет Метрика
|
Подробности
|
Прогнозируемый период
|
2022-2029
|
Базовый год
|
2021
|
Исторические годы
|
2020 (Можно настроить на 2014-2019)
|
Охваченные сегменты
|
Тип (лимонная кислота, цитрат натрия , цитрат калия, уксусная кислота, муравьиная кислота, глюконовая кислота, яблочная кислота , фосфорная кислота и соли, винная кислота, молочная кислота, дубильная кислота, фумаровая кислота , янтарная кислота и аскорбиновая кислота )
|
Страны, охваченные
|
США, Канада, Мексика, Китай, Япония, Австралия, Индия, Южная Корея, Малайзия, Сингапур, Индонезия, Таиланд, Вьетнам, Новая Зеландия, Филиппины и остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Великобритания, Франция, Германия, Италия, Испания, Россия, Нидерланды, Бельгия, Турция, Польша, Дания, Швеция, Швейцария и остальные страны Европы, Южная Африка, Оман, Катар, Саудовская Аравия, ОАЭ, Кувейт и остальные страны Ближнего Востока и Африки
|
Охваченные участники рынка
|
Cargill, Incorporated (США), Brenntag SE (Германия), Tate & Lyle (Великобритания), ADM (США), Jungbunzlauer Suisse AG (Швейцария), Corbion (Нидерланды), Bartek Ingredients Inc. (Канада), INDUSTRIAL TECNICA PECUARIA, SA (Испания), DIARYCHEM (США), Weifang Ensign Industry Co., Ltd. (Китай), FBC Industries (США), Chemvera Specialty Chemicals Pvt. Ltd. (Индия), Direct Food Ingredients Ltd (Великобритания), Richest Group (Сингапур), Suntran.cn, Foodchem International Corporation (Китай), Arshine Pharmaceutical Co. (Китай), Hawkins Watts Limited (Австралия), Arihant Chemicals (Индия), Innova Corporate (Таиланд) и другие
|
Данные, отраженные в отчете
|
Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленные данные о производстве и мощностях компаний, схемы сетей дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.
|
Анализ сегмента:
Мировой рынок подкислителей сегментирован по типу.
- По типу мировой рынок подкислителей сегментируется на лимонную кислоту, цитрат натрия, цитрат калия, уксусную кислоту, муравьиную кислоту, глюконовую кислоту, яблочную кислоту, фосфорную кислоту и ее соли, винную кислоту, молочную кислоту, дубильную кислоту, фумаровую кислоту, янтарную кислоту.
Основные игроки
Data Bridge Market Research признает следующие компании основными игроками на мировом рынке подкислителей: Cargill, Incorporated (США), Brenntag SE (Германия), Tate & Lyle (Великобритания), ADM (США), Jungbunzlauer Suisse AG (Швейцария), Corbion (Нидерланды), Bartek Ingredients Inc. (Канада), INDUSTRIAL TECNICA PECUARIA, SA (Испания)
Развитие рынка
- В декабре 2021 года компания Tate & Lyle, известный мировой поставщик решений в области продуктов питания и напитков, расширила свое присутствие на рынке, присоединившись к инициативе UK's Food and Drink Federation's Action on Fiber. Этот стратегический шаг соответствует рыночной тенденции в сторону выбора, ориентированного на здоровье, и осведомленности о пищевых волокнах. Участвуя в этой инициативе, компания Tate & Lyle укрепляет свою приверженность более здоровым вариантам питания и расширяет свою клиентскую базу, выгодно позиционируя себя на развивающемся рынке продуктов питания и напитков.
- В ноябре 2021 года Tate & Lyle PLC представила планы по установке котла на биомассе на своем заводе по производству подкислителей в Санта-Розе, Бразилия, что подчеркивает приверженность устойчивому развитию. Строительство соответствует тенденциям рынка, поскольку компании все чаще внедряют экологически чистые методы для удовлетворения потребностей потребителей и нормативных стандартов. Этот шаг демонстрирует экологическую ответственность и стратегически позиционирует Tate & Lyle на растущем рынке устойчивых и экологически сознательных методов производства, отражая более широкий сдвиг отрасли в сторону более экологичных инициатив
- В июле 2021 года KPS Capital Partners, американская инвестиционная фирма, специализирующаяся на промышленных крахмалах и подкислителях, приобрела контрольный пакет акций Tate & Lyle за 1,7 млрд долларов США. Этот стратегический шаг обеспечивает KPS операционный контроль в Латинской Америке и Северной Америке, значительно расширяя ее присутствие на рынке. Приобретение позволяет KPS извлечь выгоду из устоявшейся доли рынка Tate & Lyle, способствуя росту и влиянию в регионах, одновременно укрепляя ее приверженность динамичному мировому рынку промышленных крахмалов и подкислителей.
- В июне 2021 года стратегическое приобретение компанией Corbion компании Granotec Mexico SA de CV укрепило ее позиции в мексиканской хлебопекарной и фортификационной промышленности. Этот шаг расширил портфель продуктов Corbion и ее присутствие на рынке, сделав ее ключевым игроком в области функциональных смесей. Приобретение расширило возможности Corbion в удовлетворении меняющихся потребностей мексиканского рынка и положительно повлияло на репутацию компании, продемонстрировав ее приверженность росту и инновациям в пищевой промышленности.
Региональный анализ
Географически в отчете о мировом рынке подкислителей рассматриваются следующие страны: США, Канада, Мексика, Китай, Япония, Австралия, Индия, Южная Корея, Малайзия, Сингапур, Индонезия, Таиланд, Вьетнам, Новая Зеландия, Филиппины и остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Великобритания, Франция, Германия, Италия, Испания, Россия, Нидерланды, Бельгия, Турция, Польша, Дания, Швеция, Швейцария и остальные страны Европы, Южная Африка, Оман, Катар, Саудовская Аравия, ОАЭ, Кувейт и остальные страны Ближнего Востока и Африки.
Согласно анализу Data Bridge Market Research:
По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на мировом рынке подкислителей в прогнозируемый период 2022-2029 гг.
Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминировать на мировом рынке подкислителей, как по рыночной доле, так и по доходам, с прогнозируемым устойчивым доминированием в прогнозируемый период. Это объясняется растущим спросом на подкислители в различных отраслях промышленности и растущими потребительскими предпочтениями. Динамичный рыночный ландшафт региона отражает растущее признание универсальности и применения подкислителей для удовлетворения меняющихся потребностей конечных пользователей, укрепляя его позицию как ключевого игрока на мировом рынке.
Для получения более подробной информации об отчете о мировом рынке подкислителей нажмите здесь – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-acidulants-market
