O mercado global de acidulantes é um setor dinâmico da indústria alimentar e das bebidas. Os acidulantes, como o ácido cítrico , o ácido málico e o ácido láctico, melhoram os perfis de sabor, aumentam a vida útil e equilibram os níveis de pH em vários produtos. À medida que as preferências dos consumidores mudam para opções alimentares mais saudáveis e diversificadas, os acidulantes encontram aplicações em bebidas, pastelaria, panificação e produtos lácteos. Assim sendo, a crescente procura por processamento de alimentos de conveniência deverá impulsionar a procura por acidulantes nos próximos anos.
Aceda ao relatório completo em https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-acidulants-market
A Data Bridge Market Research analisa que o mercado global de acidulantes crescerá a um CAGR de 6,5% durante o período previsto de 2022 a 2029. Os consumidores procuram cada vez mais experiências de sabor únicas e diversificadas, pelo que a indústria alimentar e das bebidas depende dos acidulantes para inovar e criar produtos atrativos. Os acidulantes realçam os sabores, atendendo às preferências em evolução dos consumidores exigentes que valorizam novos perfis de sabor, impulsionando o crescimento do mercado em resposta às mudanças nas expectativas culinárias.
Principais conclusões do estudo
A globalização das cadeias de abastecimento alimentar deverá impulsionar a taxa de crescimento do mercado
Na era das cadeias de abastecimento alimentar globalizadas, os acidulantes são essenciais para garantir a qualidade e a consistência dos produtos em diversas regiões. O seu papel como conservantes e intensificadores de sabor aborda os desafios do transporte a longa distância e das condições ambientais variáveis. À medida que os alimentos atravessam fronteiras, os acidulantes contribuem para a estabilidade e longevidade dos produtos, atendendo aos padrões de sabor e qualidade esperados pelos consumidores de todo o mundo e facilitando a integração perfeita das redes de fornecimento de alimentos à escala global.
Âmbito do Relatório e Segmentação de Mercado
Métrica de Reporte
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Detalhes
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Período de previsão
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2022 a 2029
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Ano base
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2021
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Anos Históricos
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2020 (personalizável para 2014-2019)
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Segmentos abrangidos
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Tipo (ácido cítrico, citrato de sódio , citrato de potássio, ácido acético, ácido fórmico, ácido glucónico, ácido málico , ácido fosfórico e sais, ácido tartárico, ácido láctico , ácido tânico, ácido fumárico , ácido succínico e ácido ascórbico )
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Países abrangidos
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EUA, Canadá, México, China, Japão, Austrália, Índia, Coreia do Sul, Malásia, Singapura, Indonésia, Tailândia, Vietname, Nova Zelândia, Filipinas e restante Ásia-Pacífico, Reino Unido, França, Alemanha, Itália, Espanha, Rússia, Holanda, Bélgica, Turquia, Polónia, Dinamarca, Suécia, Suíça e resto da Europa, África do Sul, Omã, Qatar, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, Kuwait e resto do Médio Oriente e África
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Participantes do mercado abrangidos
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Cargill, Incorporated (EUA), Brenntag SE (Alemanha), Tate & Lyle (Reino Unido), ADM (EUA), Jungbunzlauer Suisse AG (Suíça), Corbion (Holanda), Bartek Ingredients Inc. (Canadá), INDUSTRIAL TECNICA PECUARIA, SA (Espanha), DIARYCHEM (EUA), Weifang Ensign Industry Co., Ltd (China), FBC Industries (EUA), Chemvera Specialty Chemicals Pvt. Ltd. (Índia), Direct Food Ingredients Ltd (Reino Unido), Richest Group (Singapura), Suntran.cn, Foodchem International Corporation (China), Arshine Pharmaceutical Co. (China), Hawkins Watts Limited (Austrália), Arihant Chemicals (Índia), Innova Corporate (Tailândia), entre outros
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Pontos de dados abordados no relatório
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Para além dos insights sobre os cenários de mercado, tais como o valor de mercado, a taxa de crescimento, a segmentação, a cobertura geográfica e os principais participantes, os relatórios de mercado selecionados pela Data Bridge Market Research incluem também análises aprofundadas de especialistas, produção e capacidade das empresas representadas geograficamente, layouts de rede de distribuidores e parceiros, análises detalhadas e atualizadas das tendências de preços e análises de défice da cadeia de abastecimento e da procura.
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Análise de Segmentos:
O mercado global de acidulantes é segmentado com base no tipo.
- Com base no tipo, o mercado global de acidulantes está segmentado em ácido cítrico, citrato de sódio, citrato de potássio, ácido acético, ácido fórmico, ácido glucónico, ácido málico, ácido fosfórico e sais, ácido tartárico, ácido láctico, ácido tânico, ácido fumárico, ácido succínico
Principais jogadores
A Data Bridge Market Research reconhece as seguintes empresas como os principais participantes do mercado global de acidulantes: Cargill, Incorporated (EUA), Brenntag SE (Alemanha), Tate & Lyle (Reino Unido), ADM (EUA), Jungbunzlauer Suisse AG (Suíça), Corbion (Holanda), Bartek Ingredients Inc. (Canadá), INDUSTRIAL TECNICA PECUARIA, SA (Espanha)
Desenvolvimentos de mercado
- Em dezembro de 2021, a Tate & Lyle, um importante fornecedor global de soluções para alimentos e bebidas, alargou o seu alcance de mercado ao aderir à iniciativa Action on Fiber da Food and Drink Federation do Reino Unido. Esta mudança estratégica está alinhada com a tendência do mercado para escolhas conscientes sobre a saúde e sensibilização para as fibras alimentares. Ao participar nesta iniciativa, a Tate & Lyle reforça o seu compromisso com opções alimentares mais saudáveis e aumenta a sua base de clientes, posicionando-se favoravelmente no mercado alimentar e das bebidas em evolução.
- Em novembro de 2021, a Tate & Lyle PLC revelou planos para uma caldeira de biomassa na sua fábrica de acidulantes em Santa Rosa, Brasil, sublinhando o seu compromisso com a sustentabilidade. A construção está alinhada com as tendências de mercado, à medida que as empresas adotam cada vez mais práticas amigas do ambiente para satisfazer as exigências dos consumidores e as normas regulamentares. Esta mudança demonstra responsabilidade ambiental e posiciona a Tate & Lyle estrategicamente no crescente mercado de métodos de produção sustentáveis e ambientalmente conscientes, refletindo uma mudança mais ampla da indústria para iniciativas mais verdes.
- Em julho de 2021, a KPS Capital Partners, uma empresa de investimento norte-americana especializada em amidos e acidulantes industriais, adquiriu uma participação maioritária na Tate & Lyle por 1,7 mil milhões de dólares. Esta mudança estratégica proporciona à KPS um controlo operacional na América Latina e na América do Norte, expandindo significativamente a sua presença no mercado. A aquisição posiciona a KPS para capitalizar a quota de mercado estabelecida pela Tate & Lyle, promovendo o crescimento e a influência nas regiões, ao mesmo tempo que reforça o seu compromisso com o dinâmico mercado global de amidos e acidulantes industriais.
- Em junho de 2021, a aquisição estratégica da Granotec Mexico SA de CV pela Corbion reforçou a sua posição nos setores mexicanos da panificação e fortificação. Esta mudança expandiu o portefólio de produtos e a presença de mercado da Corbion, tornando-a uma empresa importante em misturas funcionais. A aquisição aumentou a capacidade da Corbion de satisfazer as crescentes exigências do mercado mexicano e impactou positivamente a reputação da empresa, demonstrando o seu compromisso com o crescimento e a inovação na indústria alimentar.
Análise Regional
Geograficamente, os países abrangidos pelo relatório do mercado global de acidulantes são os EUA, Canadá, México, China, Japão, Austrália, Índia, Coreia do Sul, Malásia, Singapura, Indonésia, Tailândia, Vietname, Nova Zelândia, Filipinas e o resto da Ásia-Pacífico, Reino Unido, França, Alemanha, Itália, Espanha, Rússia, Holanda, Bélgica, Turquia, Polónia, Dinamarca, Suécia, Suíça e resto da Europa, África do Sul, Omã, Qatar, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, Kuwait e resto do Médio Oriente e África.
De acordo com a análise de pesquisa de mercado da Data Bridge:
Estima-se que a Ásia-Pacífico seja a região de crescimento mais rápido no mercado global de acidulantes no período previsto de 2022 a 2029.
Espera-se que a região Ásia-Pacífico domine o mercado global de acidulantes, tanto em termos de quota de mercado como de receitas, com um domínio sustentado projetado no período previsto. Isto é atribuído à crescente procura de acidulantes em diversos setores e às crescentes preferências dos consumidores. O cenário dinâmico de mercado da região reflete um crescente reconhecimento da versatilidade e aplicação dos acidulantes para satisfazer as crescentes exigências dos utilizadores finais, solidificando a sua posição como um participante importante no mercado global.
Para obter informações mais detalhadas sobre o relatório do mercado global de acidulantes, clique aqui – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-acidulants-market
