Правительственные инициативы по увеличению производства томатов и сельскохозяйственного сектора стимулируют рост рынка томатов в Европе

Помидор — это круглый овощ, который можно есть приготовленным или сырым. Это съедобные мясистые ягоды травы Solanum lycoperscium. Они бывают разных цветов: красные, желтые, оранжевые и т. д. Помидоры бывают разных сортов, имеющих разные вкусы и применение.

Доступ к полному отчету по адресу  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-tomatoes-market

Помидоры широко применяются в пищевой промышленности и производстве напитков. Они используются для производства супов, соусов, пюре, соков и кетчупов среди прочего. Они также используются в качестве сырых овощей в бургерах, сэндвичах, салатах, пицце и многом другом.

Помидор является важным источником в пищевой промышленности, имеет широкое применение и также содержит важные компоненты, полезные для организма человека. Они помогают поддерживать кровяное давление и здоровье кожи, а также обладают противовоспалительным действием.

По данным Data Bridge Market Research, ожидается, что среднегодовой темп роста европейского рынка томатов составит 3,4% в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год, а к 2030 году он достигнет 63 081,70 млн долларов США. Выращивание томатов с помощью искусственного интеллекта создает новые возможности для роста рынка томатов в ближайшие годы.  

Основные выводы исследования

Ожидается, что правительственные инициативы по увеличению производства томатов и сельскохозяйственного сектора будут стимулировать рынок.

Разработка и выращивание новых сортов растений может помочь фермерам выращивать больше продуктов питания и адаптироваться к изменению климата. Это также помогает ученым больше узнать о том, как на растения влияют изменение климата и засуха, и может помочь усовершенствовать и улучшить процесс селекции растений во многих отношениях. Растущие расходы на здравоохранение увеличили продолжительность жизни, а желание пожилых людей улучшить качество своей жизни — все это подчеркнуло больше научных разработок. Использование биоактивных веществ в более высоких концентрациях, чем обычно, является одной из тактик, используемых при разработке функциональных продуктов питания. Несмотря на то, что томаты не особенно богаты витаминами и антиоксидантами, они стали интересным источником антиоксидантов из-за их широкого потребления. Исследователи очень интересуются ферментативными свойствами томатов из-за их легкой доступности. Например, томаты являются первым диетическим источником ликопина, вторым источником витамина С и каротина и третьим диетическим источником витамина Е в Испании. Содержание каротиноидов и его влияние на здоровье привлекли особое внимание ученых.

Для защиты сельскохозяйственных культур в качестве источников продовольствия группы селекционеров, физиологов растений, агрономов, биотехнологов растений и экспертов из МАГАТЭ, Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), ICAR и различных других организаций постоянно работают над улучшением и разработкой новых сортов томатов для преодоления различных проблем, связанных с производством и хранением томатов, что в конечном итоге будет способствовать расширению рынка томатов в ближайшие годы.

Например,

• В июле 2022 года компания Totam Seeds, которая также работает на европейском рынке, представила новый сорт SH 9133 — помидор черри с ярко-желтым цветом и сильным сладким вкусом. Этот новый сорт увеличит возможности потребления томатов и может использоваться в качестве основного ингредиента для придания вкуса, свежести и эстетической привлекательности многим блюдам.
• В июле 2020 года Международное агентство по атомной энергии (МАГАТЭ) в сотрудничестве с Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) оказало помощь Национальному институту исследований и распространения знаний в области продовольствия и сельского хозяйства (FAREI) в разработке новых сортов томатов с помощью облучения. Государство в Индийском океане Маврикий обратилось к ядерным технологиям для создания новых сортов томатов, которые могут процветать при повышении температуры. Теперь фермеры используют новые жаростойкие, высокоурожайные семена томатов. Подобное совместное предприятие помогло и европейским фермерам. Европейские страны, являющиеся членами Организации Объединенных Наций, такие как Франция и Германия, получили от этого значительную выгоду и знания.

Таким образом, ожидается, что постоянное развитие, методология исследований и достижения в сельскохозяйственном секторе с целью повышения урожайности и качества сельскохозяйственной продукции в конечном итоге приведут к росту европейского рынка томатов.

Область отчета и сегментация рынка

Анализ сегмента:

Европейский рынок томатов разделен на пять основных сегментов в зависимости от типа, типа продукта, категории, конечного потребителя и канала сбыта. 

• По типу европейский рынок томатов сегментируется на томаты черри, виноградные томаты, римские томаты, томаты на ветке, томаты-бифштексы, томаты-реликвии, зеленые томаты и другие.

Ожидается, что в 2023 году сегмент томатов черри будет доминировать на европейском рынке томатов.

Ожидается, что в 2023 году сегмент томатов черри будет доминировать на европейском рынке томатов с долей рынка 22,75%. Ожидается, что сегмент томатов черри будет доминировать на европейском рынке, поскольку люди все больше осведомлены об их пользе для здоровья и применимости в секторе продуктов питания и напитков.

• По типу продукции рынок томатов в Европе сегментируется на свежие, замороженные и сушеные.

Ожидается, что в 2023 году сегмент свежих томатов будет доминировать на европейском рынке.

Ожидается, что в 2023 году сегмент свежих томатов будет доминировать на европейском рынке томатов с долей рынка 51,87%. Ожидается, что сегмент свежих томатов будет доминировать на европейском рынке томатов из-за растущей осведомленности потребителей о пользе для здоровья, связанной с употреблением свежей продукции.

• На основе категории рынок томатов сегментируется на обычный и органический . Ожидается, что в 2023 году обычный сегмент будет доминировать на рынке томатов с долей рынка 80,20%.
•  На основе конечного потребителя рынок томатов сегментируется на индустрию общественного питания и бытовую/розничную промышленность. Ожидается, что в 2023 году сегмент индустрии общественного питания будет доминировать на европейском рынке томатов с долей рынка 69,68%.
• На основе канала сбыта рынок томатов сегментируется на прямой и косвенный. Ожидается, что в 2023 году прямой сегмент будет доминировать на рынке томатов с долей рынка 66,37%.

Основные игроки

Компания Data Bridge Market Research выделяет следующие компании в качестве основных игроков на европейском рынке томатов: CASALASCO - SOCIETÀ AGRICOLA SpA (Кремона, Италия), Duijvestijn Tomatoes (Пейнаккер, Нидерланды), R&L Holt Ltd. (Ившем, Европа), REDSTAR Sales BV (Де Лир, Нидерланды) и MASTRONARDI PRODUCE LTD (Онтарио, Канада) среди прочих.

Последние события

• В октябре 2022 года MASTRONARDI PRODUCE LTD. представляет новую упаковку для томатов. Упаковочный контейнер имеет размер пинты, его можно использовать повторно и перерабатывать. Эта упаковка предназначена для виноградных томатов компании. Эта новая упаковка принесет пользу компании.
• В октябре 2022 года компания R&L Holt Ltd. развернула свои питомники на участке La Serra. На участке La Serra имеются производственные мощности для томатов с системой на солнечных батареях, что выгодно для компании с точки зрения производства и устойчивости.
• В июне 2022 года компания R&L Holt Ltd. представила новый сорт Xylora в своем производстве. Сорт представляет собой томат черри на лозе с мягкой текстурой и сладостью. Этот новый сорт принесет компании пользу за счет увеличения предложения томатов на лозе и получения большего дохода от нового сорта на рынке.
• В апреле 2022 года CASALASCO - SOCIETÀ AGRICOLA SpA объявила о партнерстве с австралийским брендом rosella. Это партнерство привело к разработке различных видов новых продуктов, таких как томатный суп с жареным болгарским перцем, восхитительный морковно-картофельный суп и кремовый тыквенный суп, которые, безусловно, будут способствовать росту рынка и компании.
• В декабре 2021 года MASTRONARDI PRODUCE LTD. заключает соглашение с AgriCapital Holdings Corp. Это соглашение будет выгодно для компании для развития Агропарка в Панаме. Благодаря этому компания может получать больше дохода и инвестировать в европейские бизнес-операции.

Региональный анализ

Географически рынок томатов в Европе представлен следующими странами: Турция, Россия, Испания, Италия, Франция, Германия, Польша, Великобритания, Бельгия, Нидерланды, Швеция, Швейцария, Финляндия, Дания, Норвегия и остальная Европа.

Согласно анализу Data Bridge Market Research:

Турция является доминирующей и наиболее быстрорастущей страной на европейском рынке томатов в прогнозируемый период 2023-2030 гг.

Ожидается, что в 2023 году Турция будет доминировать на европейском рынке томатов благодаря присутствию большого количества крупных действующих игроков в регионе и росту таких инициатив, как приобретения, сотрудничество и запуск продукции производителями для эффективного распространения своей продукции среди потребителей.

Более подробную информацию об отчете о рынке томатов в Европе можно получить здесь –  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-tomatoes-market