Der zunehmende Trend hin zu Veganismus und Flexitarier-Diäten treibt das Wachstum des globalen Marktes für vegane Proteine ​​voran

Einer der Hauptfaktoren für den Aufstieg von Veganismus und Flexitariern ist die zunehmende Forschung, die die gesundheitlichen Vorteile pflanzlicher Ernährung hervorhebt. Studien haben gezeigt, dass pflanzliches Eiweiß das Risiko chronischer Erkrankungen wie Herzkrankheiten, Diabetes und bestimmter Krebsarten senken und gleichzeitig zur Gewichtskontrolle und Verbesserung des allgemeinen Wohlbefindens beitragen kann. Verbraucher, insbesondere in Industrieländern, achten zunehmend auf ihre Ernährungsgewohnheiten und suchen aktiv nach Produkten, die Gesundheit und Langlebigkeit fördern. Dieser Wandel der Präferenzen ermutigt Lebensmittelhersteller, innovative vegane Proteinprodukte zu entwickeln – von Proteinpulvern und -riegeln bis hin zu pflanzlichen Fleischersatzprodukten – und treibt so das Wachstum auf dem Weltmarkt voran.   

Vollständigen Bericht abrufen unter  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-vegan-protein-market

Data Bridge Market Research analysiert, dass der globale Markt für vegane Proteine ​​voraussichtlich von 10,20 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023 auf 17,71 Milliarden US-Dollar im Jahr 2031 anwachsen wird und im Prognosezeitraum von 2024 bis 2031 eine beachtliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 7,2 % aufweisen wird.

Wichtigste Ergebnisse der Studie

 Das zunehmende Bewusstsein und die Erkenntnis über die gesundheitlichen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung

Das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile pflanzlicher Ernährung ist ein entscheidender Treiber des globalen veganen Proteinmarktes. Da immer mehr Verbraucher über die positiven Auswirkungen pflanzlicher Ernährung auf die Gesundheit informiert sind, steigt die Nachfrage nach veganen Proteinprodukten rasant. Dieser Wandel ist vor allem auf die zunehmende Verbreitung ernährungsbedingter chronischer Krankheiten und den wachsenden Wunsch nach gesünderen, natürlicheren Lebensmitteln zurückzuführen.

Pflanzliche Ernährung, reich an essentiellen Nährstoffen wie Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien, senkt nachweislich das Risiko chronischer Erkrankungen wie Herzkrankheiten, Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit und bestimmter Krebsarten. Angesichts dieser zunehmenden Belege spielen Gesundheitsexperten, Influencer und Medien eine wichtige Rolle bei der Aufklärung der Verbraucher über die langfristigen Vorteile pflanzlicher Proteine ​​in ihrer Ernährung. Infolgedessen suchen Verbraucher zunehmend nach veganen Proteinquellen wie Erbsen-, Soja-, Reis- und Hanfproteinen als gesündere Alternativen zu tierischen Proteinen und treiben so das Wachstum des veganen Proteinmarktes voran.

Berichtsumfang und Marktsegmentierung

Segmentanalyse

Der globale Markt für vegane Proteine ​​ist basierend auf Quelle, Proteintyp, Hydrolysegrad, Form, Natur, Funktion und Anwendung in sieben wichtige Segmente unterteilt.

• Auf der Grundlage der Quelle ist der Markt in Sojaprotein, Erbsenprotein, Reisprotein , Hanfprotein , Spirulina, Quinoaprotein, Leinsamenprotein, Chiaprotein, Rapsprotein, Kürbiskern und andere unterteilt

Im Jahr 2024 wird das Sojaproteinsegment voraussichtlich den globalen veganen Proteinmarkt dominieren

 Im Jahr 2024 wird das Sojaproteinsegment voraussichtlich mit einem Marktanteil von 38,51 % den Markt dominieren, und zwar aufgrund seines vollständigen Aminosäureprofils, seines hohen Proteingehalts, seiner Erschwinglichkeit, seiner breiten Verfügbarkeit und seiner etablierten Verwendung in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeprodukten.

• Auf der Grundlage des Proteintyps ist der Markt in Isolate, Konzentrate und Hydrolysate segmentiert

Im Jahr 2024 wird das Segment der Isolate voraussichtlich den globalen Markt für vegane Proteine ​​dominieren

Im Jahr 2024 wird das Segment der Isolate voraussichtlich mit einem Marktanteil von 58,34 % den Markt dominieren, da sie eine höhere Proteinkonzentration, minimale Fette und Kohlenhydrate sowie eine bessere Verdaulichkeit bieten und in der Sporternährung , in Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln weit verbreitet sind.

• Basierend auf dem Hydrolysegrad wird der Markt in intakte, leicht hydrolysierte und stark hydrolysierte Produkte unterteilt. Im Jahr 2024 wird das intakte Segment voraussichtlich mit einem Marktanteil von 74,67 % den Markt dominieren. Dies ist auf den höheren Nährwert, die geringeren Verarbeitungskosten, die bessere Konsistenz und die breitere Verwendung in Lebensmitteln zurückzuführen, die nur minimale Modifikationen erfordern.
• Der Markt wird nach Form in Trocken- und Flüssigformulierungen unterteilt. Im Jahr 2024 wird das Trockensegment voraussichtlich mit einem Marktanteil von 79,51 % dominieren. Grund dafür sind die längere Haltbarkeit, der einfache Transport und die Lagerung, die Vielseitigkeit in der Lebensmittelformulierung und die höhere Proteinkonzentration im Vergleich zu Flüssigformulierungen.
• Der Markt wird nach der Natur in konventionelle und biologische Produkte unterteilt. Im Jahr 2024 wird das konventionelle Segment voraussichtlich mit einem Marktanteil von 57,79 % dominieren. Dies ist auf die niedrigeren Produktionskosten, den höheren Ertrag, die größere Verfügbarkeit und die stärkere Marktpräsenz im Vergleich zu Bio-Produkten zurückzuführen, wodurch es für Mainstream-Verbraucher und Hersteller leichter zugänglich ist.
• Der Markt wird nach Funktionen in Löslichkeit, Emulgierung, Gelierung, Wasserbindung, Schaumbildung und weitere segmentiert. Im Jahr 2024 wird das Löslichkeitssegment voraussichtlich mit einem Marktanteil von 34,54 % den Markt dominieren, da es eine bessere Einarbeitung in Getränke, Nahrungsergänzungsmittel und flüssige Lebensmittel ermöglicht und so für glattere Texturen und eine breitere Anwendungsvielfalt sorgt.
• Der Markt ist nach Anwendungsgebieten in Lebensmittel, Getränke, Nutraceutika und Nahrungsergänzungsmittel, Kosmetika und Körperpflegeprodukte, Tierfutter, Pharmazeutika und andere Produkte unterteilt. Im Jahr 2024 wird das Lebensmittelsegment voraussichtlich mit einem Marktanteil von 45,08 % dominieren. Dies ist auf die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen, Proteinanreicherung, die vielfältige Verwendung in verarbeiteten Lebensmitteln und das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher zurückzuführen.

Hauptakteure

Data Bridge Market Research analysiert ADM (USA), Wilmar International Ltd (Singapur), Kerry Group plc. (Irland), Cargill, Incorporated. (USA) und Roquette Frères (Frankreich) als die wichtigsten Akteure auf dem Markt.

Marktentwicklungen

• Im März 2024 führten Roquette Frères, COSUCRA und die EMSLAND GROUP die erste europäische Studie zu den Umweltauswirkungen von Produkten aus gelben Erbsen durch. Mithilfe von Lebenszyklusanalysen und EU-Methoden unterstreicht die Studie die Nachhaltigkeit von Erbsenzutaten und unterstützt den Übergang zu gesünderen, umweltfreundlichen Lebensmitteln. Diese Initiative steht im Einklang mit den Zielen der Vereinten Nationen für nachhaltige Entwicklung und unterstreicht das Engagement für nachhaltige Lebensmittelwertschöpfungsketten.
• Im Dezember 2023 schloss Wilmar International die Übernahme eines 43,27-prozentigen Anteils an der Durrah Advanced Development Company für rund 64,7 Millionen US-Dollar ab und erhöhte damit seinen Anteil auf 48,27 Prozent. Dieser strategische Schritt stärkt Wilmars Marktposition in der saudischen Zuckerindustrie und erweitert seine Präsenz und operativen Kapazitäten in der Region.
• Im Oktober 2023 präsentierte Bioway Organic seine neuesten Innovationen auf einer renommierten Branchenveranstaltung und hob dabei die neuesten Fortschritte bei pflanzlichen Bioproteinen hervor. Das Unternehmen stellte innovative Produkte und Technologien zur Verbesserung von Funktionalität und Nachhaltigkeit vor und bekräftigte damit sein Engagement, den Markt für Bio-Lebensmittelzutaten anzuführen.
• Im Februar 2023 erweiterte BENEO sein Tierernährungsportfolio um neue Ackerbohnen-Zutaten. Diese Zutaten sollen das Nährwertprofil und die Nachhaltigkeit von Tierfutter verbessern. Die Ergänzung spiegelt Beneos Engagement für Innovationen im Tierernährungssektor und den Fokus auf hochwertige, nachhaltige Lösungen für die Futtermittelindustrie wider.
• Im September 2022 ging AIDP eine Partnerschaft mit American River Nutrition ein. Ziel dieser Zusammenarbeit ist es, das Portfolio von AIDP mit innovativen Inhaltsstoffen und Technologien von American River Nutrition zu erweitern. Der Schwerpunkt liegt dabei auf der Weiterentwicklung von Ernährungslösungen und der Erweiterung der Marktchancen im Gesundheits- und Wellnesssektor. Die Partnerschaft unterstreicht das Engagement von AIDP, seinen Kunden innovative und hochwertige Inhaltsstoffe anzubieten.

Regionale Analyse

Geografisch betrachtet umfasst der globale Marktbericht für vegane Proteine ​​die USA, Kanada und Mexiko, Deutschland, Großbritannien, Italien, Frankreich, Russland, die Niederlande, die Schweiz, Spanien, Belgien, die Türkei, das übrige Europa, China, Australien und Neuseeland, Indien, Japan, Südkorea, Singapur, Malaysia, Thailand, Indonesien, die Philippinen, den Rest des asiatisch-pazifischen Raums, Brasilien, Argentinien und den Rest Südamerikas, Südafrika, die Vereinigten Arabischen Emirate, Saudi-Arabien, Ägypten, Israel sowie den Rest des Nahen Ostens und Afrikas.

Laut Marktforschungsanalyse von Data Bridge:

Nordamerika wird voraussichtlich den globalen Markt für vegane Proteine ​​dominieren

Aufgrund von Faktoren wie der zunehmenden Hinwendung zu veganer und flexitarischer Ernährung sowie einem wachsenden Bewusstsein und Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile einer Ernährung auf pflanzlicher Basis wird Nordamerika den Markt voraussichtlich dominieren.

Der asiatisch-pazifische Raum dürfte die am schnellsten wachsende Region auf dem globalen Markt für vegane Proteine ​​sein

Aufgrund der steigenden Zahl laktoseintoleranter Verbraucher dürfte der asiatisch-pazifische Raum die am schnellsten wachsende Region auf dem Markt sein.

Laut Marktforschungsanalyse von Data Bridge :

Für detailliertere Informationen zum globalen Marktbericht für veganes Protein klicken Sie hier –  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-vegan-protein-market