ドミニカ共和国とカリブ海諸島では、植物性食品やビーガン食への消費者嗜好の高まりが、キノコ市場を大きく牽引する要因となっています。健康と環境への意識が高まるにつれ、多くの人々が動物由来食品の代替品を選ぶようになり、キノコはその栄養価、料理の多様性、そして持続可能性の高さから、重要な代替品として台頭しています。
カリブ海地域では、健康とウェルネスのトレンドにおいて、植物性食品中心の食生活への顕著なシフトが見られます。ビタミン、ミネラル、食物繊維、抗酸化物質が豊富なキノコは、天然で低カロリーの栄養源です。キノコにはコレステロールや脂肪が含まれていないため、加工食品や動物性食品の摂取を減らしたい健康志向の消費者にとって特に魅力的です。特に都市部では、食生活への意識が高まり、より健康的な食品への需要が高まっています。
データブリッジマーケットリサーチは、ドミニカ共和国とカリブ諸島のキノコ市場は、2023年の1億9,279万米ドルから2031年には2億3,678万米ドルに達し、2024年から2031年の予測期間に2.77%という大幅なCAGRで成長すると分析しています。
研究の主な結果
持続可能な農業慣行の拡大と農業ビジネスに対する政府の支援の増加
ドミニカ共和国とカリブ海諸島のキノコ市場は、持続可能な農業慣行の拡大とアグリビジネスに対する政府の支援強化に牽引され、大幅な成長が見込まれています。キノコの世界的な需要が高まり続ける中、これらの要因は地域内の市場動向を形成する上で重要な役割を果たし、主要農業セクターとしての発展に貢献しています。
ドミニカ共和国とカリブ海諸島では、地元の農家と国際的な関係者の両方が環境に配慮した農法の必要性を認識し、持続可能な農業が勢いを増しています。キノコ栽培は、従来の作物に比べて水や土地などの資源をあまり必要としないため、持続可能性の原則に完全に合致しています。また、キノコは農業副産物の再利用など、様々な環境で栽培できるため、循環型農法の促進にもつながります。こうした持続可能性の魅力により、小規模農家から商業企業まで、キノコ栽培が急速に普及し、地域社会に環境面と経済面の両方のメリットをもたらしています。
レポートの範囲と市場セグメンテーション
レポートメトリック
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詳細
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予測期間
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2024年から2031年
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基準年
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2023
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歴史的な年
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2022年（2016～2021年にカスタマイズ可能）
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定量単位
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収益（百万米ドル）
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対象セグメント
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タイプ（マッシュルーム、ヒラタケ、シイタケ、トリュフマッシュルーム、マツタケ、レイシマッシュルーム、その他）、形態（生マッシュルーム、乾燥マッシュルーム、冷凍マッシュルーム、缶詰マッシュルーム）、性質（有機および従来型）、用途（家庭向けおよび家庭用/小売）、流通チャネル（店舗ベースの小売および非店舗ベースの小売/オンライン小売業者）
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対象国
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ドミニカ共和国、ジャマイカ、キューバ、ハイチ、プエルトリコ、ドミニカ、バハマ、バルバドス、アンティグア・バーブーダ、イスパニョーラ島、その他のカリブ海諸島
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対象となる市場プレーヤー
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サウスウエスト・マッシュルームズ（米国）、ハイファ・ウェルネス・ジャマイカ（カリブ海諸島）、イエルバ・ブエナ・ファーム・ジャマイカ（カリブ海諸島）、ウェル・マダ・ファンガス（カリブ海諸島）、マグニフィセント・マッシュルームズ（カリブ海諸島）、バゲル・アグロ・インダストリーズ（インド）
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レポートで取り上げられているデータポイント
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データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、専門家による詳細な分析、価格設定分析、ブランドシェア分析、消費者調査、人口統計分析、サプライチェーン分析、バリューチェーン分析、原材料/消耗品の概要、ベンダー選択基準、PESTLE分析、ポーター分析、規制の枠組みも含まれています。
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セグメント分析
ドミニカ共和国とカリブ諸島のキノコ市場は、種類、形態、性質、用途、流通チャネルに基づいて 5 つの主要なセグメントに分割されています。
- 種類別に見ると、ドミニカ共和国とカリブ諸島のキノコ市場は、ボタンマッシュルーム、ヒラタケ、シイタケ、トリュフマッシュルーム、マツタケ、レイシマッシュルームなどに分類されています。
2024年には、ボタンマッシュルームセグメントがドミニカ共和国とカリブ諸島のキノコ市場を支配すると予想されています。
2024年には、消費者の幅広い嗜好、栽培の容易さ、そして手頃な価格から、マッシュルームが43.33%の市場シェアを獲得し、市場を席巻すると予想されています。マイルドな風味と汎用性で知られるマッシュルームは、世界で最も認知され、消費されているキノコです。
- 形態に基づいて、ドミニカ共和国とカリブ諸島のキノコ市場は、生キノコ、乾燥キノコ、冷凍キノコ、缶詰キノコに分類されます。
2024年には、生鮮キノコセグメントがドミニカ共和国とカリブ諸島のキノコ市場を支配すると予想されています。
2024年には、天然および無農薬製品に対する消費者の需要の高まりにより、新鮮なキノコセグメントが53.00％の市場シェアで市場を支配すると予想されています。
- ドミニカ共和国およびカリブ諸島のキノコ市場は、性質に基づいてオーガニックと従来型の2つに分類されます。2024年には、オーガニックセグメントが市場シェア64.00%で市場を独占すると予想されています。
- ドミニカ共和国およびカリブ諸島のキノコ市場は、用途別に、ホレカ産業向けと家庭用・小売向けに分類されます。2024年には、ホレカ産業が市場シェア78.69%で市場を独占すると予想されています。
- 流通チャネルに基づいて、ドミニカ共和国およびカリブ諸島のキノコ市場は、店舗型小売と非店舗型小売/オンライン小売に分類されます。2024年には、店舗型小売セグメントが市場シェア95.27%で市場を独占すると予想されています。
主要プレーヤー
Data Bridge Market Research は、ドミニカ共和国およびカリブ諸島のキノコ市場における主要企業として、Southwest Mushrooms (米国)、Hypha Wellness Jamaica (カリブ諸島) を分析しています。
地域分析
地理的に見ると、ドミニカ共和国およびカリブ諸島のキノコ市場レポートでカバーされている地域は、ドミニカ共和国、ジャマイカ、キューバ、ハイチ、プエルトリコ、ドミニカ、バハマ、バルバドス、アンティグア・バーブーダ、イスパニョーラ島、およびその他のカリブ諸島です。
Data Bridge Market Researchの分析によると：
ドミニカ共和国は、ドミニカ共和国とカリブ諸島のキノコ市場で支配的かつ最も急速に成長している国です。
ドミニカ共和国は、近代的な農業技術への投資を増やし、農業セクターが確立していることから、市場を席巻すると予想されています。これには、年間を通して安定したキノコ生産を保証する環境制御農業（CEA）などのキノコ栽培技術の導入も含まれます。
ドミニカ共和国およびカリブ諸島のキノコ市場レポートの詳細については、ここをクリックしてください – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/dominican-republic-and-the-caribbean-islands-mushroom-market
