يُعد البيض مصدرًا جيدًا للبروتين، وهو غني بالطاقة والعناصر الغذائية. في الوقت الحاضر، يزداد وعي الناس بالفوائد الصحية للأطعمة الغنية بالبروتين، مما يُتوقع أن يزيد الطلب عليها في السوق.
تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق البيض الحيواني في أوروبا من المتوقع أن يصل إلى 46,428.86 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2031 من 46,428.86 مليون دولار أمريكي في عام 2023، بنمو بمعدل نمو سنوي مركب كبير بنسبة 5.0٪ خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2031.
يمكنك الوصول إلى التقرير الكامل على https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-eggs-market
من المتوقع أن يصل حجم سوق البيض النباتي في أوروبا إلى 2,034.51 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2031، من 105.61 مليون دولار أمريكي في عام 2023، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 44.3٪ في الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031.
النتائج الرئيسية للدراسة
- تزايد عدد النباتيين والنباتيين الصرف والمرنين
يشهد طلب المستهلكين على المنتجات الغذائية النباتية والنباتية الصرفة ارتفاعًا سريعًا. وقد دفع تزايد الوعي الصحي والفوائد البيئية للأنظمة الغذائية النباتية المستهلكين إلى التوجه نحو الخيارات النباتية الصرفة. ومن المرجح أن يعزز تفضيل المستهلكين للبدائل النباتية ومنتجات البيض النباتية الطلب في سوق البيض الأوروبي. وقد جذبت زيادة إمكانية الحصول على بدائل البيض النباتية، سواءً على شكل مسحوق أو سائل، المستهلكين الذين يتطلعون إلى اتباع نمط حياة مرن أو نباتي صرف.
من المتوقع أن يلعب التوجه الإيجابي نحو النظام النباتي في أوروبا دورًا محوريًا في تعزيز انتشار المنتجات البديلة الحيوانية، مثل اللحوم النباتية، والحليب النباتي، والبيض النباتي. لذلك، من المتوقع أن يكتسب البيض النباتي زخمًا بين المستهلكين الذين يتبعون نظامًا غذائيًا مرنًا ويعتمدون نمط حياة نباتيًا.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
مقياس التقرير
|
تفاصيل
|
فترة التنبؤ
|
من 2024 إلى 2031
|
سنة الأساس
|
2023
|
السنوات التاريخية
|
2022 (قابلة للتخصيص حتى 2016-2021)
|
الوحدات الكمية
|
الإيرادات بالملايين من الدولارات الأمريكية والحجم بالآلاف من الوحدات
|
القطاعات المغطاة
|
سوق البيض النباتي، حسب النوع (بيضة كاملة، صفار بيضة، وبياض بيضة)، الشكل (سائل ومسحوق)، المكونات الأساسية (فاصوليا مونج، حمص، بازلاء، دقيق الصويا ، نشا، دقيق الطحالب، بذور الشيا، دقيق القمح، وغيرها)، الوظيفة (بديل كامل للبيض، بديل لغسول البيض، بديل جزئي للبيض)، الاستخدام (تطبيق لوجبات الإفطار، تطبيقات للمخبوزات المنزلية، وغيرها)، نوع التغليف (زجاجات، أكياس ، وعبوات تترا)، الفئة ( عضوي وتقليدي)، المستخدم النهائي (قطاع التجزئة/الخدمات المنزلية وخدمات الأغذية)، قناة التوزيع (متاجر التجزئة ومتاجر التجزئة عبر الإنترنت).
سوق البيض الحيواني، حسب النوع (بيض قشري وبيض معالج)، المصدر (دجاج، بط، وغيرها)، نوع التغليف (صواني، صناديق وكرتون، وزجاجات)، الفئة (عضوي وتقليدي)، المستخدم النهائي (قطاع التجزئة/الخدمات المنزلية وخدمات الأغذية)، قناة التوزيع (متاجر التجزئة ومتاجر التجزئة غير المرتبطة بالمتاجر (عبر الإنترنت))
|
الدول المغطاة
|
ألمانيا، بلجيكا، فرنسا، إسبانيا، إيطاليا، المملكة المتحدة، هولندا، وبقية أوروبا
|
الجهات الفاعلة في السوق المغطاة
|
Eat Just, Inc. (الولايات المتحدة)، Alternative Foods (إنجلترا)، Crackd (المملكة المتحدة)، Noble Foods (المملكة المتحدة)، EUREDEN (فرنسا)، Charoen Pokphand Foods PCL (تايلاند)، Agroholding Avangard (أوكرانيا)، Neggsty Foods GmbH (ألمانيا)، PLANT B (هولندا)، Perfeggt (ألمانيا)، Farmers Eggs (سلوفاكيا)، JSC Sinyavinskaya Poultry Farm (روسيا)، CULTURED FOODS (بولندا)، Follow Your Heart (الولايات المتحدة)، Van Beek Group (هولندا)، Veronesi Holding SpA (إيطاليا)، TM Ovostar (أوكرانيا)، Groward Group (ليتوانيا)، SKM BEST EGGS (الهند)، وRembrandt Foods (الولايات المتحدة).
|
نقاط البيانات التي يغطيها التقرير
|
بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل اتجاهات الأسعار التفصيلية والمحدثة وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
|
تحليل القطاعات
يتم تقسيم سوق البيض النباتي في أوروبا إلى تسعة قطاعات بارزة بناءً على النوع والشكل والمكون الأساسي والوظيفة والتطبيق ونوع التعبئة والتغليف والفئة والمستخدم النهائي وقناة التوزيع.
- على أساس النوع، يتم تقسيم السوق إلى بيضة كاملة، وصفار البيض، وبياض البيض
في عام 2024، من المتوقع أن يهيمن قطاع البيض بالكامل على سوق البيض في أوروبا
ومن المتوقع أن تهيمن شريحة البيض الكاملة على السوق في عام 2024 بحصة سوقية تبلغ 96.91% بسبب ارتفاع أحجام الإنتاج وانخفاض الأسعار وشبكات التوزيع الأوسع.
- على أساس الشكل، يتم تقسيم السوق إلى سائل ومسحوق
من المتوقع أن يهيمن قطاع السوائل على سوق البيض في أوروبا في عام 2024
ومن المتوقع أن يهيمن قطاع السوائل على السوق في عام 2024 بحصة سوقية تبلغ 77.71% بسبب انخفاض الأسعار وشبكات التوزيع الأوسع.
- بناءً على المكونات الأساسية، يُقسّم السوق إلى فول المونج، والحمص، والبازلاء، ودقيق الصويا، والنشا، ودقيق الطحالب، وبذور الشيا، ودقيق القمح ، وغيرها . في عام ٢٠٢٤، من المتوقع أن يهيمن قطاع فول المونج على السوق بحصة سوقية تبلغ ٨١.٠٨٪ بفضل انخفاض الأسعار وشبكات التوزيع الواسعة.
- بناءً على الوظيفة، يُقسّم السوق إلى بدائل البيض الكاملة، وبدائل غسل البيض، وبدائل البيض الجزئية. في عام ٢٠٢٤، من المتوقع أن يهيمن قطاع بدائل البيض الكاملة على السوق بحصة سوقية تبلغ ٨٥.٩٠٪ بفضل اتساع شبكات التوزيع.
- بناءً على التطبيق، يُقسّم السوق إلى تطبيقات الإفطار، وتطبيقات المخبوزات المنزلية ، وغيرها. في عام ٢٠٢٤، من المتوقع أن يهيمن قطاع تطبيقات الإفطار على السوق بحصة سوقية تبلغ ٧٩.٩٥٪ بفضل شبكات التوزيع الأوسع.
- بناءً على نوع التغليف، يُقسّم السوق إلى زجاجات وأكياس وعلب رباعية. في عام ٢٠٢٤، من المتوقع أن يهيمن قطاع الزجاجات على السوق بحصة سوقية تبلغ ٨٥.٨٢٪ بفضل شبكات التوزيع الأكبر.
- بناءً على الفئة، يُقسّم السوق إلى تقليدي وعضوي. في عام ٢٠٢٤، من المتوقع أن يهيمن القطاع التقليدي على السوق بحصة سوقية تبلغ ٩٢.٦٤٪ بفضل شبكات التوزيع الأوسع.
- بناءً على المستخدم النهائي، يُقسّم السوق إلى قطاعي التجزئة/الخدمات المنزلية وخدمات الطعام. في عام ٢٠٢٤، من المتوقع أن يهيمن قطاع التجزئة/الخدمات المنزلية على السوق بحصة سوقية تبلغ ٦٠.٦٢٪، وذلك بفضل ارتفاع طلب المستهلكين على الطهي المنزلي، مدفوعًا بالراحة وضمان النضارة وتنوع الاستخدامات في الطهي.
- بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم السوق إلى تجار التجزئة داخل المتاجر، وتجار التجزئة خارج المتاجر (عبر الإنترنت). في عام ٢٠٢٤، من المتوقع أن يهيمن قطاع تجار التجزئة داخل المتاجر على السوق بنسبة ٦٦.٦٧٪ بفضل سهولة الاستخدام، وضمان النضارة، والاستخدامات المتنوعة في المطبخ.
يتم تقسيم سوق البيض الحيواني في أوروبا إلى ستة قطاعات بارزة بناءً على النوع والمصدر ونوع التعبئة والتغليف والفئة والمستخدم النهائي وقناة التوزيع.
- على أساس النوع، يتم تقسيم السوق إلى بيض القشرة والبيض المعالج
في عام 2024، من المتوقع أن تهيمن شريحة بيض القشرة على سوق البيض في أوروبا
ومن المتوقع أن تهيمن شريحة بيض القشرة على السوق في عام 2024 بحصة سوقية تبلغ 82.58% بسبب ارتفاع أحجام الإنتاج وانخفاض الأسعار وشبكات التوزيع الأوسع.
- على أساس المصدر، يتم تقسيم السوق إلى دجاج وبط وغيرها
من المتوقع أن يهيمن قطاع الدجاج على سوق البيض في أوروبا في عام 2024
في عام 2024، من المتوقع أن يهيمن القطاع التقليدي على السوق بحصة سوقية تبلغ 95.08% بسبب الإنتاج الأكبر والأسعار المنخفضة وشبكات التوزيع الأوسع.
- بناءً على نوع التغليف، يُقسّم السوق إلى صواني، وصناديق وكرتون، وزجاجات. في عام ٢٠٢٤، من المتوقع أن يهيمن القطاع التقليدي على السوق بحصة سوقية تبلغ ٦٥.٣٠٪ بفضل انخفاض الأسعار وشبكات التوزيع الأوسع.
- بناءً على الفئة، يُقسّم السوق إلى تقليدي وعضوي. في عام ٢٠٢٤، من المتوقع أن يهيمن القطاع التقليدي على السوق بحصة سوقية تبلغ ٨٩.٠٩٪ بفضل شبكات التوزيع الأوسع.
- بناءً على المستخدم النهائي، يُقسّم السوق إلى قطاعي التجزئة/الخدمات المنزلية وخدمات الطعام. في عام ٢٠٢٤، من المتوقع أن يهيمن قطاع التجزئة/الخدمات المنزلية على السوق بنسبة ٨٥.١٩٪، وذلك بفضل ارتفاع طلب المستهلكين على الطهي المنزلي، مدفوعًا بالراحة وضمان النضارة وتنوع الاستخدامات في الطهي.
- بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم السوق إلى تجار التجزئة داخل المتاجر، وتجار التجزئة خارج المتاجر (عبر الإنترنت). في عام ٢٠٢٤، من المتوقع أن يهيمن قطاع تجار التجزئة داخل المتاجر على السوق بنسبة ٧٧.٨٦٪، مدفوعةً بالراحة، وضمان النضارة، والاستخدامات المتنوعة في المطبخ.
اللاعبون الرئيسيون
قامت شركة Data Bridge Market Research بتحليل شركة Charoen Pokphand Foods PCL (تايلاند)، وشركة Noble Foods (المملكة المتحدة)، وشركة Agroholding Avangard (أوكرانيا)، وشركة TM Ovostar (أوكرانيا)، وشركة Rembrandt Foods (الولايات المتحدة) باعتبارها اللاعبين الرئيسيين في سوق البيض في أوروبا.
تطورات السوق
- في فبراير 2024، افتتحت شركة نوبل فودز وحدة جديدة لإنتاج البيض في ليسترشاير بالمملكة المتحدة. وتمتد وحدة الإنتاج على مساحة 10000 متر مربع وستنتج أكثر من 1.6 مليون بيضة أسبوعيًا.
- في أغسطس 2023، أطلقت شركة تشاروين بوكفاند للأغذية العامة (CP Foods) منتجًا جديدًا، وهو بيض خالٍ من الكربون ومُربى في أقفاص. حصل المنتج على شهادة من منظمة إدارة غازات الاحتباس الحراري في تايلاند (TGO)، ومن المتوقع أن يدخل سوقًا جديدة قريبًا.
- في مايو 2021، استحوذت شركة تشاروين بوكفاند للأغذية المحدودة (PCL) على رأس مال شركة بيلت أويل المحدودة (BiltOil LLC.)، التي تمتلك حصة مساهمة كاملة في شركة كامبوفارم المحدودة. سيساعد هذا الاستحواذ الشركة على توسيع عملياتها الزراعية في روسيا.
- في عام ٢٠٢١، تعاونت علامة "هابي إيج" التجارية التابعة لشركة نوبل فودز مع تطبيق "سماش"، وهو تطبيق جديد يقدم خصومات على الأطعمة والمشروبات الصحية والمطاعم. كما تعاونت العلامة التجارية مع منصة "فراي لايت" على إنستغرام لزيادة الوعي بالعلامة التجارية، مما ساعد الشركة على اكتساب قاعدة عملاء واسعة من الشباب.
- في مايو 2020، استثمرت مجموعة أوفوستار يونيون 100 مليون يورو لبناء منشأة ضخمة لإنتاج البيض في لاتفيا. كان المشروع مشروعًا مشتركًا مع شركة الطاقة الشمالية ADVEN، حيث خُصص ما يقرب من 90% من بيض المنشأة الجديدة للتصدير.
التحليل الإقليمي
من الناحية الجغرافية، المناطق التي يغطيها تقرير سوق البيض في أوروبا هي ألمانيا وبلجيكا وفرنسا وإسبانيا وإيطاليا والمملكة المتحدة وهولندا وبقية أوروبا
وفقًا لتحليل Data Bridge Market Research:
ألمانيا هي الدولة المهيمنة والأسرع نموًا في سوق البيض الحيواني في أوروبا
من المتوقع أن تهيمن ألمانيا على سوق البيض الحيواني في أوروبا بسبب عدد سكانها الكبير، واستهلاك الفرد المرتفع من البيض، والقطاع الزراعي المتطور، وشبكات التوزيع الفعالة.
المملكة المتحدة هي الدولة المهيمنة والأسرع نموًا في سوق البيض النباتي في أوروبا
من المتوقع أن تهيمن المملكة المتحدة على سوق البيض النباتي في أوروبا بسبب الطلب القوي من المستهلكين على البدائل المستدامة والنباتية، والتوزيع القوي للبيع بالتجزئة، والسياسات الحكومية الداعمة، والسكان النباتيين المتزايدين.
لمزيد من المعلومات التفصيلية حول تقرير سوق البيض في أوروبا، انقر هنا - https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-eggs-market
