雞蛋是蛋白質的良好來源，營養豐富，能量密度極高。如今，人們越來越意識到富含蛋白質的食物對健康的益處，這有望增加市場對蛋白質的需求。
Data Bridge Market Research 分析稱，歐洲動物蛋市場規模預計將從 2023 年的 464.2886 億美元增至 2031 年的 464.2886 億美元，在 2023 年至 2031 年的預測期內，複合年增長率將達到 5.0%。
訪問完整報告 @ https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-eggs-market
歐洲植物蛋市場規模預計將從 2023 年的 1.0561 億美元增至 2031 年的 20.3451 億美元，在 2024 年至 2031 年的預測期內，複合年增長率為 44.3%。
研究的主要發現
- 純素食、素食和彈性素食人口不斷增加
消費者對植物性和純素食品的需求一直在快速成長。隨著人們健康意識的增強以及植物性飲食對環境的益處，消費者開始轉向純素食。消費者對素食替代品和植物性蛋製品的偏好可能會推動歐洲蛋類市場的需求。粉末和液體形式的素食雞蛋替代品的日益普及吸引了那些希望採用彈性素食或素食生活方式的消費者。
歐洲對素食主義的樂觀態度預計將在推動素食肉、植物奶和植物蛋等動物替代產品形式的發展方面發揮關鍵作用。因此，植物蛋有望在遵循彈性素食飲食和純素食生活方式的消費者中獲得發展動力。
報告範圍和市場細分
報告指標
|
細節
|
預測期
|
2024年至2031年
|
基準年
|
2023
|
歷史歲月
|
2022（可自訂為2016-2021）
|
定量單位
|
收入（百萬美元）和銷售（千台）
|
涵蓋的領域
|
植物蛋市場，按類型（全蛋、蛋黃和蛋白質）、形態（液體和粉末）、基本成分（綠豆、鷹嘴豆、豌豆、大豆粉、澱粉、藻粉、奇亞籽、小麥粉等）、功能（全蛋替代品、蛋液替代品、部分雞蛋替代品）、應用（早餐應用、自製烘焙應用程式等）、包裝類型（瓶裝、袋裝和利樂包）、類別（有機和傳統）、最終用戶（零售/家庭和食品服務業）、分銷管道（商店零售商和非商店零售商（線上））劃分
動物蛋市場，按類型（帶殼蛋和加工蛋）、來源（雞肉、鴨肉等）、包裝類型（托盤、盒子和紙箱、瓶子）、類別（有機和傳統）、最終用戶（零售/家庭和食品服務行業）、分銷渠道（實體零售商和非實體零售商（在線））劃分
|
覆蓋國家
|
德國、比利時、法國、西班牙、義大利、英國、荷蘭和歐洲其他地區
|
涵蓋的市場參與者
|
Eat Just, Inc.（美國）、Alternative Foods（英國）、Crackd（英國）、Noble Foods（英國）、EUREDEN（法國）、Charoen Pokphand Foods PCL（泰國）、Agroholding Avangard（烏克蘭）、Neggsty Foods GmbH（德國）、PLANT B（荷蘭）、Perggs（荷蘭）、Perfmers） Farm（俄羅斯）、CULTURED FOODS（波蘭）、Follow Your Heart（美國）、Van Beek Group（荷蘭）、Veronesi Holding SpA（義大利）、TM Ovostar（烏克蘭）、Groward Group（立陶宛）、SKM BEST EGGS（印度）和 Rembrandt Foods（美國）
|
報告涵蓋的數據點
|
除了對市場價值、成長率、細分、地理覆蓋範圍和主要參與者等市場情景的洞察之外，Data Bridge Market Research 策劃的市場報告還包括深入的專家分析、按地理位置表示的公司生產和產能、分銷商和合作夥伴的網絡佈局、詳細和更新的價格趨勢分析以及供應鏈和需求的缺口分析。
|
細分分析
歐洲植物蛋市場根據類型、形式、基本成分、功能、應用、包裝類型、類別、最終用戶和分銷管道分為九個顯著的部分。
- 依類型，市場分為全蛋、蛋黃、蛋白蛋
預計到 2024 年，全蛋將佔據歐洲雞蛋市場的主導地位
到 2024 年，由於產量更高、價格更低以及分銷網絡更廣，全蛋類產品預計將佔據市場主導地位，市場份額達到 96.91%。
- 根據形態，市場分為液體和粉末
預計到 2024 年，液態雞蛋將主導歐洲雞蛋市場
到 2024 年，由於價格較低且分銷網絡較廣，液體飲料預計將佔據市場主導地位，市場份額達到 77.71%。
- 根據基本成分，市場細分為綠豆、鷹嘴豆、豌豆、大豆粉、澱粉、藻粉、奇亞籽、小麥粉等。預計到 2024 年，由於價格較低、分銷網絡較廣，綠豆將佔據主導地位，市場份額達到 81.08%
- 根據功能，市場分為完全雞蛋替代品、蛋液替代品和部分雞蛋替代品。到 2024 年，由於分銷網絡更加廣泛，全蛋替代品預計將佔據市場主導地位，市場份額達到 85.90%
- 根據應用，市場分為早餐應用、自製烘焙應用和其他應用。到 2024 年，由於分銷網絡更加廣泛，早餐應用領域預計將佔據主導地位，市場份額達到 79.95%
- 根據包裝類型，市場分為瓶裝、袋裝和利樂包。到 2024 年，由於分銷網絡規模擴大，瓶裝飲料預計將佔據主導地位，市場份額達到 85.82%
- 根據類別，市場分為傳統市場和有機市場。到 2024 年，由於分銷網絡更加廣泛，傳統細分市場預計將佔據主導地位，市場份額達到 92.64%
- 根據最終用戶，市場細分為零售/家庭和食品服務部門。到 2024 年，零售/家庭領域預計將佔據市場主導地位，市場份額達到 60.62%，原因是消費者對在家烹飪的需求增加，這主要源於便利性、新鮮度保證和烹飪用途多樣化
- 根據分銷管道，市場細分為基於商店的零售商、非商店零售商（線上）。到 2024 年，實體店零售商預計將佔據 66.67% 的市場份額，這得益於便利性、新鮮度保證和多樣化的烹飪用途
歐洲動物蛋市場根據類型、來源、包裝類型、類別、最終用戶和分銷管道分為六個顯著的部分。
- 根據類型，市場分為全蛋和加工蛋
預計到 2024 年，帶殼雞蛋將佔據歐洲雞蛋市場的主導地位
到 2024 年，由於產量更高、價格更低以及分銷網絡更廣，預計帶殼雞蛋將佔據市場主導地位，市場份額達到 82.58%。
- 根據來源，市場分為雞肉、鴨肉、其他
預計到 2024 年，雞肉將主導歐洲雞蛋市場
到 2024 年，由於產量更大、價格更低、分銷網絡更廣，傳統領域預計將佔據主導地位，市場份額達到 95.08%。
- 根據包裝類型，市場分為托盤、盒子和紙箱以及瓶子。到 2024 年，由於價格較低、分銷網絡較廣，傳統細分市場預計將佔據主導地位，市場份額達到 65.30%
- 根據類別，市場分為傳統市場和有機市場。到 2024 年，由於分銷網絡更加廣泛，傳統細分市場預計將佔據主導地位，市場份額達到 89.09%
- 根據最終用戶，市場細分為零售/家庭和食品服務部門。到 2024 年，零售/家庭領域預計將佔據 85.19% 的市場份額，原因是消費者對在家烹飪的需求增加，這主要得益於便利性、新鮮度保證和多樣化的烹飪用途
- 根據分銷管道，市場細分為基於商店的零售商、非商店零售商（線上）。到 2024 年，實體店零售商預計將佔據 77.86% 的市場份額，這主要得益於便利性、新鮮度保證和多樣化的烹飪用途
主要參與者
Data Bridge Market Research 分析了 Charoen Pokphand Foods PCL（泰國）、Noble Foods（英國）、Agroholding Avangard（烏克蘭）、TM Ovostar（烏克蘭）、Rembrandt Foods（美國）是歐洲雞蛋市場的主要參與者。
市場發展
- 2024 年 2 月，Noble Foods 在英國萊斯特郡啟用了一個新的雞蛋生產單位，佔地 10,000 平方米，每週將生產超過 160 萬個雞蛋。
- 2023年8月，正大食品股份有限公司（CP Foods）推出新產品碳中和放養雞蛋。該產品獲得泰國溫室氣體管理組織（TGO）的認證，預計在不久的將來進入新的市場空間
- 2021年5月，正大食品股份有限公司收購了有限責任公司BiltOil（BiltOil LLC.）的全部註冊資本，該公司擁有有限責任公司Campofarm 100%的參與權益。此次收購將有助於該公司擴大在俄羅斯的農場業務。
- 2021 年，Noble Foods 旗下的 Happy Egg 品牌與 SMASH 合作，SMASH 是一款新應用程序，為人們提供健康食品和飲料品牌以及餐廳的折扣。該品牌還與 Instagram 上的 Frylight 合作，以提高品牌知名度。這幫助該公司贏得了年輕人的客戶群。
- 2020年5月，Ovostar Union Group投資1億歐元在拉脫維亞建造大型雞蛋生產設施。該項目是與北歐能源公司 ADVEN 的合資項目，新工廠生產的近 90% 的雞蛋將用於出口。
區域分析
從地理上看，歐洲雞蛋市場報告涵蓋的地區包括德國、比利時、法國、西班牙、義大利、英國、荷蘭和歐洲其他地區
根據 Data Bridge 市場研究分析：
德國是歐洲動物蛋市場中占主導地位且成長最快的國家
德國人口眾多、人均雞蛋消費量高、農業部門發達、分銷網絡高效，預計將主導歐洲動物蛋市場。
英國是歐洲植物蛋市場中占主導地位且成長最快的國家
由於消費者對永續和純素食替代品的需求強勁、零售分銷強勁、政府政策支持以及純素食人口不斷增長，英國預計將主導歐洲植物蛋市場
有關歐洲雞蛋市場報告的更多詳細信息，請點擊此處 - https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-eggs-market
